Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - Cassis Framboise
- CDI
- Cassis Framboise
Les missions du poste
Boulangerie pâtisserie traiteur installé depuis 2007 à Saint-Dié
Nous recherchons un ou une pizzaiolo dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.
Vous serez responsable de votre poste, de préparer, cuire des pizzas de qualité dans un environnement convivial.
Vos responsabilités :
-préparer la pâte à pizza selon notre recette
-assaisonner garnir et cuire les pizzas
- surveiller la cuisson
- maintenir un espace de travail propre organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- gérer le stock des ingrédients, vérifier leur fraicheur et signaler les besoins en approvisionnement
- assurer un service rapide et efficace lors des périodes d'affluence
- prise de commande et encaissement quelques fois
- aide à la cuisson du pain pour la boulangerie
Profil recherché :
- expérience souhaitée dans ce poste ou en cuisine
-connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client
Condition de travail :
- travail les soirs de 17h30-21h30 du jeudi au lundi TOTAL 20h
- possibilité d'augmenter les heures selon profil et compétences en boulangerie pâtisserie
- un dimanche de repos par mois
Nous recherchons un ou une pizzaiolo dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe.
Vous serez responsable de votre poste, de préparer, cuire des pizzas de qualité dans un environnement convivial.
Vos responsabilités :
-préparer la pâte à pizza selon notre recette
-assaisonner garnir et cuire les pizzas
- surveiller la cuisson
- maintenir un espace de travail propre organisé et conforme aux règles de sécurité alimentaire
- gérer le stock des ingrédients, vérifier leur fraicheur et signaler les besoins en approvisionnement
- assurer un service rapide et efficace lors des périodes d'affluence
- prise de commande et encaissement quelques fois
- aide à la cuisson du pain pour la boulangerie
Profil recherché :
- expérience souhaitée dans ce poste ou en cuisine
-connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client
Condition de travail :
- travail les soirs de 17h30-21h30 du jeudi au lundi TOTAL 20h
- possibilité d'augmenter les heures selon profil et compétences en boulangerie pâtisserie
- un dimanche de repos par mois
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Service client
- Dynamisme
- Gestion des stocks
- Prise de commandes
- Encaissement
- HACCP
- Normes d'hygiène