Commis de Cuisine H/F - Pap Conseil
- CDI
- Pap Conseil
Les missions du poste
Restaurant le 115, entreprise familiale à Corcieux, recherche un renfort commis de cuisine pour la saison 2026Les missions principales seront - Préparation des ingrédients- Aide à la mise en place, la préparation des ustensiles, des équipements, des plans de travail et des stations de travail nécessaires pour assurer une préparation efficace des plats.- Assister le chef dans la préparation des plats et des recettes.- Cuisson, cuisson à la vapeur, rôtissage ou friture des aliments, en suivant les instructions et les procédures établies.- Nettoyage et entretien, propreté et ordre dans la cuisine, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Assistance à la gestion des stocks, réception, stockage- Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de fournitures et équipements divers pour le commerce et les services
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits