Commis de Cuisine H/F - le Sourire de Reims

Le Sourire de Reims, association de colonie de vacances depuis 1986 située dans les Vosges (Ban-sur-Meurthe-Clefcy), recherche son commis de cuisine pour le séjour qui aura lieu cet été du 6 au 24 juillet 2026.
Vos missions seront :
- participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- respecter les les consignes techniques du chef pour la bonne exécution des préparations culinaires
- participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par les animateurs et la Direction
- veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
- respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité
Compétences attendues :
- savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités attendues :
- rigueur
- organisation et anticipation
- exigence qualité dans la sortie des préparations
- travail en équipe
- passion pour la cuisine
Logement possible sur place

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.

• Préparation des repas
• Préparation de légumes? ou de fruits