Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant Saint-Martin

Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charge qualité de l'établissement.
Vous interviendrez dans l'élaboration de plats et de menus.

35h hebdomadaire à convenir. Toutes les heures supplémentaires sont payées.
2 jours de repos par semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• HACCP
• Chaîne du froid