Cuisinier - Traiteur 18H H/F - Feuillette

Mission Traiteur :

-Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .)

-Il sélectionne les produits frais

-Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.

-Il prépare les sauces, les vinaigrettes .

-Il soigne la présentation

-Il gère les stocks

-Il anticipe la production en fonction de la demande

Informations pratiques :

* CDI 18H - Travail le samedi/dimanche
* Rémunération à partir de 12.26€ de l'heure selon profil
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie