Les missions du poste

Réceptionner et vérifier la conformité des produits commandés
Préparation du buffet entrée + dessert
Laver, éplucher les légumes
Surveillance des cuissons
Cuir ou réchauffer les préparations
Elaboration de plats simples
Aider le cuisinier pour la mise en place et le dressage
Respect des normes HACCP
Plonge et nettoyage de la cuisine

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Saint-Dié-des-Vosges