Second - Seconde de Cuisine H/F - Chaume de Balveurche

Vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, dans une ambiance sympathique ?

La Chaume de Balveurche, située à proximité de la Roche du Diable, dans un espace en pleine nature à 1100 m d'altitude, recherche un(e) second(e) de cuisine.

Vous travaillerez avec le chef de cuisine avec des produits exclusivement locaux pour sublimer les recettes. Une première expérience en cuisine est souhaitée.

Avantage à titre gracieux.
Possibilité d'être logé(e) et nourri(e) dans une chambre tout confort (salle de bain privative, tv, internet) .

Experience: Débutant accepté - 1ère expérience souhaitée

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas